Nieuws over Bonifacius abdijbier

Afgelopen dinsdag 9 juni heeft Pastoor Verbeek, in gezelschap van de familie den Hoedt, met enig ceremonieel de voor ons eerste kratten Bonifacius abdijbier binnengedragen.

Geboorte Bonifaciusbier

Uit eerdere publicaties weten we dat de patroonheilige van de Kwadendamse kerk, Bonifacius, bekend geworden is als missionaris en architect van de kerkelijke structuren en oprichter van meerdere kloosters, met name in Duitsland, waar hij uiteindelijk in de Abdij van Fulda zijn laatste rustplaats vond.

Met de hervatting van de Sacramentsprocessie in Kwadendamme na 50 jaar is in 2008 door onze parochie "geschiedenis geschreven" met spontane bijval van vele kanten. Men is toen ook op de gedachte gekomen na afloop aan deelnemers en belangstellenden een passend abdijbier aan te bieden. Ook dat laatste is toen goed ontvangen.

In veel Abdijen werd en wordt ook vandaag nog bier gebrouwen door de monniken, allereerst om door verkoop zelfstandig in het levensonderhoud en het functioneren van de gemeenschap te voorzien.
Geheel in lijn met de traditie van de monniken hebben we samen met de brouwer nagedacht over een eigen bier en dat is gelukt. Op 14 juni a.s. na de processie zullen we het Bonifacius Abdijbier het levenslicht kunnen laten zien.

Het was tenslotte onze Bonifacius die aan de gangbare kloosterregels over gehoorzaamheid, zwijgzaamheid, nederigheid, en armoede een regel toevoegde over het nuttigen van een drankje. En behalve de beeltenis (uit onze kerk) van Bonifacius  is die befaamde regel nu ook op het etiket terecht gekomen: "Een glasie na de Gracie".

We hopen dat dit bier in de smaak zal vallen bij de parochianen. En niet alleen daar, want de brouwer is zelf ook zo enthousiast, dat dit bier waarschijnlijk in productie blijft en door hem in de komende maanden aangeboden gaat worden op toeristenmarkten en dergelijke. En als de voortekenen niet bedriegen, volgt op termijn ook levering aan horeca en winkels, waarmee onze Bonifacius parochie over heel Zeeland en West-Brabant zal worden uitgedragen. We denken dat menig flesje zijn weg zal weten te vinden als relatiegeschenk of kerstpakket. Het blijft dan ook zeker te koop in ons parochiehuis en zal zo ook een (financieel) steentje bijdragen aan het welslagen van de processie en de instandhouding van de parochie

De Benedictijner orde, waartoe Bonifacius behoorde, schrijft echter ook voor in nagenoeg dezelfde bewoording als tegenwoordig gebruikelijk: Geniet, maar drink met mate, in rust en contemplatie.  Proost !

Vanaf zondag 14 juni te proeven in ons restaurant!